Pflanzkartoffel "Blaue Schweden" - Pro Specie Rara

Beschreibung

Mit dieser vorwiegend festkochenden Kartoffelsorte sieht du ab sofort blau. Ob als Kartoffelsuppe, Kartoffelchips, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Kartoffelstock – sie ist vielseitig einsetzbar. Aber Achtung: Beim Kochen verliert diese Sorte ihre blaue Färbung etwas, beim Abkühlen wird sie jedoch wieder intensiver. Somit werden die "Blauen Schweden" auf deinem Teller ein absoluter Hingucker. 

 

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KA-67
Vorkeimen: Lass die Knolle austreiben, bis sie ca. 2 cm lange Triebe gebildet hat.
Beetvorbereitung: Kartoffeln sind Starkzehrer und brauchen entsprechend viele Nährstoffe. Arbeite daher nach einer guten Bodenlockerung reifen Kompost, kompostierten Mist oder Hornspäne in die Erde ein.
Einpflanzen der Knolle:
  • April bis Ende Mai
  • Lege die Knollen mit den Keimen nach oben in 10 cm tiefe Furchen. Achte dabei auf einen Pflanzabstand von 40 cm in der Reihe und 50-70 cm zwischen den Reihen. Nun häufelst du etwa 5 cm Erde auf die Knollen. Diese müssen vollständig mit Erde bedeckt sein. Sobald die Kartoffelpflänzchen etwa 10 cm hoch sind, bedeckst du sie wieder mit Erde. Das fördert die Knollenbildung und erhöht somit den Ertrag. Nach weiteren 3 bis 4 Wochen füllst du ein weiteres Mal Erde nach bis die Pflanzen bedeckt sind.
Standort:
  • Sonnig
  • Feucht, frischer Boden
Ernte:
  • Juli bis September
  • Beachte, dass die Kartoffeln erst mit der Blüte ihre Knollen voll ausbilden. Damit die Schale aushärtet, lasse das Kraut zuerst absterben und warte dann weitere zwei Wochen, bis du die Knollen erntest. 
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