Fenchel Setzling

Fenchel ist als Gemüse-, Würz- und Heilpflanze beliebt. Er ist vitamin- und mineralstoffreich und seine Ballaststoffe können den Cholesterinspiegel senken, denn sie binden Fette und Gifte im Darm. Ob roh im Salat oder zum Dip oder gratiniert aus dem Ofen – Fenchel kann vielseitig zubereitet werden. Das Fenchelgrün kann zum Würzen von Suppen und Saucen verwendet werden oder auch zur Zubereitung eines Tees. Fencheltee wirkt unter anderem gut gegen Stress und Blähungen.