Als Gemüse werden alle Pflanzen bezeichnet, bei denen man den Spross, die Blätter oder die Wurzeln isst. Und genau in diese Kategorien werden sie meist auch eingeteilt. Hier findest du verschiedene Blatt- und Kohlgemüsesorten. Übrigens sind oft mehr Teile der Pflanze essbar als wir eigentlich denken. Beim Blumenkohl kann man zum Beispiel aus dem Strunk sowie den Blättern eine feine Suppe zaubern.

Gemüse

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