Sprossenbrokkoli Setzling

Sprossenbrokkoli ist eine wahre Vitaminbombe, die zum Winterende geerntet werden kann, wenn es kaum noch frisches, regionales Gemüse gibt. Es bilden sich laufend neue Seitentriebe, die mehrmals beerntet werden können. Die violetten Knospen und zarten Stiele schmecken ähnlich wie Brokkoli, jedoch weniger kohlartig.