Zitronenthymian grüner Setzling

Zitronenthymian macht seinem Namen alle Ehre, denn die Blätter und Blüten des mediterranen Würzkrauts verströmen ein fruchtiges Zitronenaroma. Er wird gerne zum Würzen von Fisch, Geflügel oder mediterranen Gemüsegerichten verwendet oder zum Verfeinern von Desserts. Sein fruchtiges Aroma passt auch gut zu sommerlichen Limonaden oder Kräutertees.

Etwa von Juni bis August wird der Halbstrauch von hübschen hellrosa- bis lilafarbenen Blüten geziert, welche unzählige Insekten anlocken. Die Blüten duften ebenfalls nach Zitrone und können gut zum Dekorieren von Speisen verwendet werden. Zitronenthymian eignet sich wegen seines ziemlich kompakten Wuchses gut für Töpfe, Kübel oder Balkonkästen.