Bergaubergine, Tomatillo Setzling

Tomatillos, auch Bergauberginen genannt, sehen originell aus und haben einen speziellen, leicht säuerlichen Geschmack, welcher in vielen Gemüsegerichten gut zur Geltung kommt. Aus der mexikanischen Küche sind sie nicht mehr wegzudenken!

Die Pflanze trägt viele runde, grüne oder teilweise auch violette Früchte, welche von einer papierartigen Hülle umgeben sind. Sind die Früchte reif, sprengen sie die Lampionhülle. Tomatillos sind äusserst ertragreich.

Da sie selbstunfruchtbar sind, sollte man immer mindestens zwei Pflanzen anbauen, damit sie sich gegenseitig bestäuben können.