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Pflegetipps für dein Blattgemüse
Blattgemüse gilt als eine der unkompliziertesten Pflanzen für den eigenen Gartenanbau und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Reich an Vitaminen und kalorienarm, eignen sie sich ideal für eine ausgewogene Ernährung und unterstützen sogar Diäten. Nach dem Pflanzen ist tägliches Giessen entscheidend, doch sollte darauf geachtet werden, dass die Setzlinge keine nassen Füsse bekommen.
| Auspflanzen: | März/April, bis September |
| Standort: |
Sonnig bis halbschattig |
| Pflanzabstand: | 20 x 20 cm (kleinere Sorten) und 40 x 40 cm (grössere Sorten) |
| Erntezeit: | Mai bis September |
| Tipps: |
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Salat
Salat ist ziemlich anspruchslos. Auch was die Nachbarn betrifft. Nur von Petersilie und Sellerie solltest du ihn besser fernhalten.
| Auspflanzen: | März/April, bis September |
| Standort: |
Sonnig bis halbschattig |
| Pflanzabstand: | 25 bis 35 cm |
| Erntezeit: | Mai bis September |
| Tipps: |
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Pak Choi
Die Aussaat sollte erfolgen, wenn die heißesten Tage des Jahres bereits vorbei sind, da Pak Choi sonst leicht aufzustängeln beginnt.
| Auspflanzen: | Anfang Juli bis Anfang August |
| Standort: |
Sonnig bis halbschattig und windgeschützt |
| Pflanzabstand: | 30 cm |
| Erntezeit: | Sechs bis acht Wochen nach Pflanzung (bei einer Höhe von ca. 10 cm) |
| Tipp: |
Halte den Boden konstant leicht feucht, denn die Pflanze mag es nicht, wenn der Boden zu trocken ist. |
Rucola
Dieser Rucola ist mehrjährig und kann sich auch durch die Blüte versamen. Rassig im Geschmack und unkompliziert im Anbau ist Rucola ein Klassiker im Beet oder Topf.
| Auspflanzen: | Ab Mitte März (bei extremen Frosttemperaturen mit Vlies schützen) |
| Standort: |
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| Pflanzabstand: | 20 cm |
| Erntezeit: | April bis September (junge Blätter sind am leckersten) |
| Tipp: |
Du kannst bis zu dreimal ernten, wenn du die Blätter nicht zu tief abschneidest. |
Krautstiel
Suchst du ein pflegeleichtes Gemüse, dann ist Krautstiel, auch Mangold genannt, genau das richtige für dich. Er braucht keine grosse Pflege, viel mehr dankt er dir mit seinen ausladenden Blättern. Krautstile kannst du gut überwintern und er wird im Frühling wieder austreiben. Die ersten Blätter kannst du demnach schon früh ernten.
| Auspflanzen: | April bis September |
| Standort: |
Sonnig bis halbschattig |
| Pflanzabstand: | 40 cm |
| Erntezeit: |
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| Tipps: |
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